| | Rezepte und Zubereitung |
| | Kochrezept-Nr. | 6 |
| | Rezept-Titel | Zuchinicremesuppe |
| | Anmerkungen | leckere Vorsuppe, dazu paßt hervorregend Fladenbrot mit |
| | Butter und ein Wein |
| | Anleitung | - geschälte Kartoffeln in der Gemüsebrühe dünsten |
| | - in Stücke geschnittene Zucchinis dazugeben |
| | - sobald alles gar ist, mit dem Pürrierstab alles feinpürrieren |
| | - Schmand und Sahne hinzufügen, Knoblauch reinpressen und |
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| | mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken |
| | - vor dem Servieren den geriebenen Käse einstreuen |
| | Zeitaufwand | ca. 1/2 Stunde | Ergibt ca. | 4 | | Portionen |
| | MAN NEHME . . . |
| | Menge: | | Einheit: | Zutaten: | Hinweise: |
| | 4 | | Stück | Zucchini |
| | 4 | | Stück | Kartoffeln | große nehmen |
| | 1 | | Becher | Schmand | oder Creme fraiche |
| | 250 | | ml | Sahne |
| | 2 | | Stück | Knoblauchzehen |
| | Wasser | nicht zuviel |
| | Gemüsebrühe | lösliche nach Belieben |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Majoran | nicht damit sparen |
| | Donnerstag, 10. Oktober 2002 | Seite 1 von 1 |